当前位置： 科索沃 >> 当地气候 >> 土鸡蛋可以吃,土三七泡酒可是要害死人滴
最近，医院消化科王吉耀教授收治了一位来自安徽农村50多岁的女性患者。她在四个月以来一直觉得腹胀、胃口不好。入院后，医生发现她有轻度黄疸，有胸水和腹水，还有食管静脉曲张和脾脏肿大，看上去像一位肝硬化病人。
不过十分奇怪的是，这个女病人没有得过肝炎，也不喝酒，追问中医生发现了一个重要线索：该病人去年有过头颅受过外伤，曾服过4个月用土三七泡的药酒，而她的腹胀就是在服药酒之后出现的。为她做了肝穿刺检查，发现其肝窦瘀血，肝中央静脉及周边纤维化，诊断为肝小静脉闭塞症。肝脏内的血只能进不能出，门静脉压力增加，导致胸水、腹水和食管静脉曲张。目前，这种疾病尚无有效治疗方法，轻者可试用丹参，重者只能换肝。而造成此症的罪魁祸首，正是菊科植物土三七！
三七是传统中药材，活血化瘀、消肿止痛，常用于跌打损伤治疗。
但是土三七与三七虽然仅一字之差，但作用却截然不同。三七属于五加科植物，无毒。土三七分为景天科和菊科两种。景天科的土三七无毒。菊科土三七中含有一种叫吡咯烷的毒物，这种毒物被人体吸收后，会造成肝内小静脉内皮损伤，继而出现小静脉闭塞。
这位女病人喝的就是菊科土三七。老百姓常以为凡是“三七”，都可治病。殊不知，用菊科土三七泡酒，其毒性成分吡咯烷更易被溶出，毒性要比水煮高许多倍，误饮后非常容易中毒。
要分清楚三七与菊科土三七，可以从叶形和花色来看。
三七的叶形肥大，长得像张开的手掌，六七片叶子朝不同的方向伸展开去。
菊科土三七的叶形比较小，叶子沿着茎对称生长。三七的花是红色的，菊科土三七的花是黄色的。
记医院获悉，近日该院收治了多起因服用“土三七”等绿色食品而致病入院的患者，所幸经过及时治疗，大都没有造成严重后果。为此，该院医生提醒市民，崇尚绿色食品应该，但一些野菜或食品有药用性质，一定要注意适量切莫过度。
前段时间，刘大妈听邻居说“土三七”可活血化瘀，老人心里乐开了花，心想：“不用花钱就可以治病，土三七多着呢，随便吃吧！”。于是，她就开始和老伴儿每天坚持用“土三七”泡水喝。可不妙的是，老两口不知不觉肚子大了起来，而且有闷胀的感觉，医院就诊。经腹部超声检查，老两口被诊断为“肝小静脉闭塞、腹水”，立即双双住院治疗。医生详细询问病史，得知老两口最近一直在服用土三七，经过放腹水、抗凝等系统治疗，腹腔积液才逐渐消失，康复出院。老两口花费了大量的医疗费用不说，还显些造成生命危险，真是得不偿失。现在刘大妈逢人就说，可不要随便吃土三七了。
据医生介绍：“三七”属五加科人参属，是名贵中药材，可散瘀止血，消肿止痛，用于咳血、吐血、便血、外伤出血等，具有良好的止血功效，加强和改善冠状动脉微循环，被历代医家视为药中之宝。而“土三七”属菊科类植物，虽然也具有止血、消肿止痛等作用，但它含有吡略烷生物碱成分，大量服用会造成肝窦和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞、肝细胞不同程度液化坏死、腹水，甚至肝功能衰竭或顽固性腹水。因此，切忌自行服用。此外，医院的专家提醒大家，现在人们都崇尚绿色食品，尤其是青睐“土”特产，农家院溜达的“土鸡”要比工厂的“速生鸡”价格贵许多倍。但不是所有东西都是“土”的好。医院多例因服用“土三七”或野菜而导致病患者。希望市民在食用绿色食品时要先了解其属性，并适量食用以免造成不必要的后果。
三七又名田七，其根部可药用，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。“土三七”与“三七”仅一字之差，其功效和三七相同，但价值相去甚远。近日，医院消化科诸葛宇征主任医师会诊了4名特殊的病人，他们均因服用过量的三七而导致肝脏功能严重受损。其中一人因病情较轻已出院，医院接受治疗。有关专家提示，应遵医嘱用药，切不可轻信民间偏方，胡乱服用草药。
病例：食用土三七致中毒
昨日，医院消化科病房内，见到了土三七中毒的患者陈先生（化名）。今年60岁的陈先生是江苏宜兴人。他所服用的土三七是去年自家种的，听别人说这种草药很有营养，对身体有好处，于是便拿来泡酒食用，每天饮用二两酒。一个月后，他发觉自己的腹部肿胀，医院检查，后来在医院确诊为土三七中毒，肝功能损伤严重。记者现场看到，陈先生面容虚弱，看起来没有精神，腹部肿胀得厉害。他告诉记者，刚住院的时候比现在要严重得多，一段时间治疗后，他感觉好多了。
同样来自江苏宜兴的徐先生（化名），他也是自家种植的土三七。许先生的女儿告诉记者，由于父亲年轻时干体力活，挑担子劳累过度。现在79岁的他，身体开始出现腰酸背痛的毛病，动不动就觉得疲累。
“我们当地很多人自己家里都种植这种植物，大家都是听说土三七泡酒可以活血化瘀，便用其泡酒。喝了大概一个半月左右，许先生开始觉得身体不适，浑身乏力，日渐消瘦，精神也不振。医院一检查是肝小静脉阻塞。”许先生的女儿告诉记者。
医生：土三七过量服用有剧毒
近年来，人们越来越注重保健，中药三七对血液、血管等方面超强的保健功效被很多人熟知，服用三七粉已成为一种时尚。而土三七与三七虽同有活血化瘀的功效，但是土三七含有有毒成分，误食过量对人体肝脏伤害很大。
医院消化科诸葛宇征主任告诉记者，医院接诊了几名土三七中毒的病患，情况十分严重。“近期接诊的病人都是对这种中药有误解，他们大多都认为这个土三七和三七一样，有活血化瘀的功能外，还有保健补身的作用。事实则不然，三七是人参科的，而土三七却是菊科类的。三七是与人参同属名贵中药材，而土三七则只有止血散瘀的功效外，还具有极大的毒性。
诸葛主任还介绍，根据土三七的习性，大多数生长在江苏、安徽、浙江一带，荫蔽湿润，肥沃沙质土更适合土三七的生长。诸葛主任强调：“土三七”含有吡咯烷生物碱成分，可造成肝窦和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞。肝小静脉阻塞病（HVOD）所致的血流阻力部位为肝内，引起窦后性门静脉高压。肝大、右上腹痛、腹水和黄疸是其主要临床表现。
提醒：土三七决不可药用
目前，三名土三七中医院进行治疗，但是诸葛主任的态度仍不乐观。近几年来，由土三七所致的肝小静脉阻塞病死亡率高达40%—50%，且目前暂无特效药，只能支持治疗，而情况严重的患者，还要面临换肝的可能。
土三七和三七具有相似功效，而土三七较便宜容易生长，很多人自己就可以栽种，因此很多人用土三七代替三七，要么大剂量煮服土三七水治疗跌打损伤，要么长期服用土三七酒作为养生保健，从而导致中毒。据介绍，因土三七导致的肝损害，目前尚无特效疗法，一旦错过了急性期，肝损害常常无法逆转，死亡率很高。医院，对这样的病例并没有认识，有的忽略了询问病史，对治疗造成了延误。
诸葛主任提醒，其实“三七”“土三七”很容易辨别，市民皆可以从叶形和花形来观察。三七的叶形肥大，长得像张开的手掌，六七片叶子朝不同的方向伸展，花是红色的；而土三七的叶形较小，叶子沿着茎对称生长，花是黄色的。专家一再强调，土三七有毒，且中毒后难以医治，很难痊愈，建议老百姓不要自行服用。
山上有不少中草药市民慎采
除了“土三七”和“三七”市民会误服外，不少市民还会自己充当“医生”上山采药回来自己熬制中药。医院药剂科主任李文告诉记者，最常见的就是何首乌。她说，市民都认为何首乌有乌发、补肝的功能，但大家不知道的是，前提是一定要用炮制后的何首乌。“如果长期服用没有加工过的何首乌，也会中毒。”此外，患者在服用之前还要进行肝功能检测。
此外，李主任还提醒说，目前紫金山、老山、茅山上都有些野生的药材，比如明党参、天南星、车前草、益母草等。有些药材是一定要遵医嘱食用的。就拿明党参来说，虽然它有润肺化痰，养阴和胃的作用；但是大量服食易引起浮肿、中毒。还有天南星也是一样，近年来试用于治疗肿瘤，作为辅助药，但是，天南星里有生南星、胆南星、制南星三种，其中生南星毒性较大。
这些植物会混淆小心哦
三七：又名田七。以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效。
土三七：别称三七草。有毒，伤肝。
何首乌：其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈。
制首乌：取何首乌片或块，照炖法用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽。
江南时报记者刘丹平实习生闫梦茹
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