"宇宙诞生之初，

陆地与海洋最美的邂逅

必定是在黑山海岸。"

By乔治·戈登·拜伦

拜伦笔下的“黑山”并不是特指一座山，而是一个亚得里亚海边的多山小国——黑山共和国。

或许这是一个你从未听说过的国家，因为直到年它还与塞尔维亚是一个国家，简称塞黑。而在年之前，塞黑有一个更为人所熟知的名字——南斯拉夫。

这个国家的确太过微小，但那里山与海的呼唤摄人心魄；

这里仿佛与世隔绝，却有着浑然天成的浪漫；

在这个你未曾听闻过的角落，

世界就这般惊心动魄的美丽着↓↓↓

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山有了海，看起来更加高耸

海有了山，显得更加辽阔

你知道吗，黑山全国有七成都是高山连行政区都是以山来划分，这里的山脉一旦摊平，可以覆盖整个欧洲版图。

亚得里亚海的包围与冰河运动的结果，造就了长达公里的海岸线，才能成就拜伦笔下陆地与海洋最美的邂逅。

山路险峻，房子依山而建，陡峭高耸的山壁与辽阔湛蓝的大海相连，阳光照射在海面上闪烁着耀眼的光芒。国如其名，很少国家能让人形象而贴切地把国名和景观联系起来，而黑山确实名副其实。

科托尔湾

在黑山共和国长约公里的海岸线上，以东南部的科托尔湾（BayofKotor)最受旅人的欢迎。曾游历黑山的诗人拜伦说过：“上天，大手笔地，在此种下了大自然的珍珠。”现在或许是再度收获珍珠的时节了。

这里有地中海地区唯一的峡湾地形，曾被选为世界上最美丽的25座海湾之一。70年代，这里有一万四千六百公顷的范围被划为联合国文化与自然遗产区。

科托尔湾还是一个让群山围绕着的天然港口，山形和海湾的多变使每一个转弯都有独特景观。陡峭崎岖的山脉，花岗岩山体呈黑灰色，山脚下荡漾着蔚蓝的水，水边岸地聚成了一个个小巧如童话般的城镇，城镇海拔最高的往往就是教堂的尖塔。几乎每一个小镇都背山面海，都有繁华落尽归于平静的故事。海湾中有几座迷你型的孤岛，由教堂坐镇，年迈的敲钟人每天准时敲响港湾的宁静。

科托尔古城

科托尔湾中以被列为联合国世界文化遗产的科托尔城最为知名。古城依附在亚得里亚海最犬牙交错的海岸，一条锁链就可将其封锁。也正是因此，古威尼斯人曾大兴土木建设围墙堡垒，整座城市宛如大型迷宫，如果没有地图，很容易迷路。

小城很袖珍，基本上一个小时就能逛完，但旅人们往往会轻易耗上一整天，在曲折的巷弄里迷路，总会遇见一个又一个的小广场，广场上总有无数留人脚步的咖啡馆和雪糕店。

古城里的每一块石头都烙下了光阴的斑驳，几百年的时间走过了，一切似乎无动于衷，只加深了石头上的纹路而已。

建于年的圣特里芬大教堂，是科托尔城最高的标志性建筑，也是亚得里亚海沿岸最古老最著名的教堂。每隔半小时教堂的钟声都会响起，传遍城市的每个角落。

在科托尔必须要做的事是攀登洛夫茜山峭壁上的之字形城墙堡垒，登高可以俯瞰古城全貌及峡湾全景。始于海边的绕城城墙从9世纪动工直到18世纪才建成，全长4.5公里的城墙从山脚下看非常像中国长城，不仔细看它似乎就隐没在灰黑的山色中。

黑港

在城墙外的岸边步道散步，港口停靠了无数奢华的私人游艇，叫人惊叹。有别于科托尔城的质朴，科托尔湾里的黑山港（PortoMontenegro）游艇码头，尽显黑山奢豪的一面。黑山港在奥匈帝国时代为一个军港，几年前由世界三大富豪——金矿教父PeterMunk及LVMH集团主席BernardArnault英国金融巨头Rothschild家族成立的开发商，一齐点“港”成金。在港口建造的五栋别墅，随即被F1车队前老板EddieJordan等名流抢住，后来更有丽晶酒店在此开业，酒店设计受文艺复兴时威尼斯风格的启发，打造出了一个金碧辉煌的意式宫殿。

佩拉斯特

距离科托尔10公里左右的小城佩拉斯特可谓科托尔湾里的一颗珍珠。海岸不远处的两个袖珍小岛吸引着旅人的目光。

黑山人是这样介绍它的：那里有两座海岛，小到就像两座篮球场一般，但奇妙的是，它们几乎和海平面平行，宛若上帝摆放在海面上两枚棋子。

其中之一岩上圣母礁（OurLadyoftheRocksIsland），是一个依靠垒石和沉船残骸堆积而成的人造岛。传说安全出海而归的渔民会朝海面的特定地方扔块石头，表示向圣母还愿，久而久之竟神奇的隆起岛屿，而岛上的岩石圣母院也成为必去的朝圣地；另外一座较小的是自然岛屿圣乔治岛（IslandofStGeorge）如今是一座私人岛屿。

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一个有故事的渔村岛，

让人魂牵梦绕的“欧洲香格里拉”

这里散发着迷迭香和橙树的芬芳、三面望去皆是靛蓝无垠的亚得里亚海。

这座岛屿和它的国家一样，有种与世隔绝的浪漫。

其实在南斯拉夫解体前，黑山的旅游业曾风光一时，是好莱坞明星们首选的度假目的地。一座名为svetistefan的小岛在20世纪60年代光芒璀璨，接待过苏菲亚罗兰、伊丽莎白泰勒、玛丽莲梦露、英国玛格丽特公主等，后来随着南斯拉夫政局的变化，渐渐被人遗弃。不久前安缦度假村看中了小岛独特的地理环境和黑山共和国的旅游发展潜力，以修旧如旧的手法，完好地保留了整个小岛，并再度让黑山共和国纳入矜贵旅人的版图上。

svetistefan以长堤和大陆相连，让旅人的抵达也变得富有仪式感。原为渔村的小岛上也有几座教堂，粗粝坚实的石块和原有的岩石融为一体，光可鉴人的石板路将村民的房舍串联起来。若漫长岁月能留下美好的痕迹，必然是此番模样。

小岛占地平方米，散落着农舍一样的度假别墅。迷宫一样的羊肠小道，不设路牌，因此每天回客房时就注定要迷路，但这是一种设计上的刻意，只为创造短暂的冒险体验。别墅的小窗口外总悬挂着一盏灯，晚上就会亮起，那是渔村的传统，让归航的丈夫在海上就能一眼辨识出家的温暖。

由于岛上多峭壁，餐馆、泳池等都设在高处，对着风景发呆也是一件惬意的事。每天早上在橄榄树下享用早餐，让亚德里亚海温润的阳光晒着，掠过海洋和灌木丛的风带着了地中海的气息迎面扑来，日子可以活得像猫一样。

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湖光山色与古堡教堂完美结合

美不胜收

奥斯特洛修道院

曾经有人这样形容这座建于17世纪的洁白建筑：徒步到此能治好精神顽疾。直到如今，这里每天还有许多朝圣者席地而睡，可见其的地位和影响。

奥斯特洛修道院是塞尔维亚东正教的一所修道院，建在几乎垂直的悬崖峭壁之上，可以俯瞰泽塔河壮丽的风光。建造者是17世纪塞尔维亚东正教主教、圣人巴索的奥斯特洛（–）。此修道院上半部分的建筑工作在年完成，用来供奉圣十字，下半部分供奉着巴索的奥斯特洛的遗体。但现在看到的修道院其实是年-年间经过大规模修复的。修道院里面依然保存着17世纪末完成的壁画。这里以成为巴尔干地区最重要的朝圣之地，每年来此朝圣的人数超过10万。

斯库台湖

斯库台湖在黑山与阿尔巴尼亚边境。地质史上是亚得里亚海一个海湾，后因地壳轻微下沉而加深变成现在的样子。有6条河流注入此湖，其中莫拉查(Moraca)河为最大的河流。博亚纳(Bojana)河自该湖南端注入亚得里亚海。湖岸有很多小村庄，以古老的寺院和城堡闻名。

杜米托尔国家公园

黑山之名，名副其实，绵延不绝的山脉被茂密的森林覆盖，绿到浓时却是黑，整个国家都笼罩在一片片墨色的山峦之中。在黑山，60.5%的国土是海拔千米以上的山川，植被覆盖率高达80%，其中还有欧洲尚存的两大原始森林之一。

杜米托尔国家公园之所以著名，是因为它是由冰川和河流切割自然而成的，受到地中海气候和高山气候的双重影响，形成了不同于别处的气候圈，夏季经常有罕见的“夏日雪”降临。

湖泊的颜色由浅及深，从鹅卵石上干枯的苔藓到茂密生长的针叶林植物，这里的一切都有着巨大的吸附力和沉淀感，哪怕只是坐在公园的长椅上，静静聆听海岸那边的风声。

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那座桥

南斯拉夫电影《桥》之原型

看，那就是前南斯拉夫电影《桥》里，被炸掉的那座钢筋混凝土拱桥。

为纪念二战时期的铁血抗战，南斯拉夫社会主义联邦共和国于年拍摄完成电影《桥》。其主题曲《啊！朋友再见》，让出生于上世纪七十年代的人久难忘怀。电影讲述的是年第二次世界大战接近尾声时，一小队南斯拉夫游击队员在“老虎”的带领下，经过一系列周密安排和惊险斗争，将德军撤退途中必经的一座桥梁炸毁的故事。电影里作为道具的桥，就位于黑山共和国北部的塔拉河峡谷上。该桥横跨欧洲最深的塔拉河大峡谷，全长多米。在其完工之时，为欧洲最大的公路混凝土拱桥。这座桥在年真的被南斯拉夫被游击队炸毁了。年被修复，至今仍在使用。

桥头上的南斯拉夫军人雕像，是电影里游击队长老虎少校的原型博日达尔祖季奇中尉；另一侧的墓碑，是大桥重建时，为纪念参与炸桥后被杀害的工程师而建。似乎在这片土地上，革命浪漫主义精神和巴尔干人的英勇从未消失。

如今很多人慕名而来，只想亲眼目睹一下电影里的这座令人神往已久的桥。

从桥上远望，钴蓝色的塔拉河穿过玉米地和林间奔向远方。塔拉峡谷是欧洲最深的峡谷，有全世界排名第七的蹦极跳台；你也可以在水面上乘着一叶轻舟，领略茫茫天地间的无限蔚然。

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“山的味道和海的味道都有了吗？”

“当然！”

有好山好水的地方，似乎永远不用为吃烦恼。这里是诗人拜伦笔下“山和水绝佳的相逢之地”，这样纯净天然的山水里，应该能产出不少优质的食材。

新鲜食材成就美好滋味

的确，黑山共和国的牛羊肉等品质都很好，采用简单的烧烤就能尝出鲜味。当地牛羊都是随处放养的，农畜的活动空间也很大，因此在黑山共和国，几乎所有的食材都是有机的。由于黑山人口少（70万人口），当地物产绝对充足，因此不需要采用工业化的大量养殖和生产。

在黑山长达公里的海岸线，小渔村随处可见，四处的海就是黑山人的天然菜场，因此经常可以看见当地人在悠闲地钓鱼，向大自然索取三餐所需的食材。老人午后归航，就忙着补渔网，以确保明天的丰收；沿岸的街道也经常能见到简单的海鲜摊位，贩售着刚刚由海里捞起来的美味。

当地的烹煮方式大多十分简单，主食往往以烧烤为主，调味料似乎也加得不多，特别是黑山沿岸的海鲜料理，烧烤后只淋上橄榄油并配上一些新鲜的番茄和生菜等，这或许更能让人品尝食材的鲜味。

一杯葡萄酒让餐桌上山与海的滋味回味无穷。黑山共和国的葡萄酒，正如这个国家的独特风景和新鲜食材，名声不大，但绝对是上佳品质。这里的酒庄规模很小巧，大多自产自销。当地葡萄酒采用巴尔干地区独特的vranac葡萄，口感浓郁，已经获得不少爱酒人士的

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